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「筑前町麦プロジェクト」バリバリ稼動中です!!



 



 


「そこにいい麦があるから、この手でつくる肉まんに使いたい」


 


ひとりの料理人の思いに共感した有志が集まり、立ち上がったのが筑前麦プロジェクトです。生産者、流通関係者、製造メーカーそして料理人たちがそれぞれの立場で、自分たちの店のため、自分たちの夢実現に向けての挑戦が続いています。生産者が小麦をつくることに喜びを感じた瞬間に、料理人も同じ喜びを感じる。地元で生産したものを、地元の人が地元で料理し、地元の人が喜びを持って味わう。この小麦の循環とみんなの喜びが私たち筑前麦プロジェクトの原動力です。


現在、薄力粉「筑前麦太郎」と強力粉「筑前麦夏ちゃん」の2種類の小麦粉とその筑前麦夏ちゃん100%でつくった「麦夏ちゃん素麺」を販売しているほか、メンバー各店で筑前町産小麦粉への切り替えを随時行うと同時に、そのモチモチした食感やコシの強さという特徴を生かした新商品を開発しています。


 


「自分を犠牲にしてでも、みんなのために、筑前町のために何かしたい」こういう思いの人たちを一人でもこの筑前町に生み出していくこと。そして、その思いを次の世代へつないでいき、いつまでも人が集まる筑前町にすること。これが私たち筑前麦プロジェクトの使命です。


 


 


テレビに出ます!!


 


 


○3月2日(土曜日)


 


○夕方6時30分〜7時


 


TNCテレビ西日本


 


「博多華丸・大吉の


 


   なんしようと?」 


 


 


筑前町麦プロジェクト


 


がメインで紹介されます!!


 


 


是非、ご覧ください!!


 

« お問い合わせ »

  • 筑前町商工会
  • 〒838-0802
  •  朝倉郡筑前町久光1045-1
  • 電話番号/0946-22-3724  FAX/0946-24-1047
  • Webサイト/http://mugi-pro.jp/
  • 担当者/角田